CATERING
CAT CIABATTAS
CAT Sandwich Vegetariano Mediterráneo
El Vegetariano Mediterráneo es un sándwich saludable, colorido y lleno de sabor, perfecto para un menú plant-based o como opción ligera. Muy atractivo en vitrina y excelente para clientes veganos o flexitarianos.Ingredientes:
- Pan ciabatta
- Hummus
- Vegetales Grillados
- Espinaca baby fresca
- Aceite de oliva (opcional)
- Sal y pimienta
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CAT Sandwich Atún Gourmet
El sándwich de atún estilo gourmet es una gran opción para quienes buscan algo familiar pero con un giro más sabroso y sofisticado. Perfecto para ofrecer frío en vitrina, listo para llevar o como opción saludable.Ingredientes:- Pan Ciabatta artesanal- Atún gourmet (atún con mayonesa, alcaparras, cebolla morada y limón)- Huevo duro rebanado- Sal y pimienta- Espinaca baby- Jugo de limón
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CAT Sandwich Caprese
El sandwich Caprese es fresco, vegetariano, visualmente atractivo, saludable y gourmet.Ingredientes:- Pan Ciabatta artesanal- Queso mozzarella fresco- Jitomate- Hojas de albahaca fresca- Aceite de oliva virgen extra- Reducción de balsámico- Sal y pimienta negra
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CAT Sandwich Jamón de Pierna y Manchego
Un sandwich clásico, sabroso, preparado con los mejores ingredientes y con hecho con estilo.Ingredientes:- Pan Ciabatta artesanal- Jamón de pierna natural- Queso manchego- Mantequilla sin sal- Mostaza Dijon- Lechuga italiana
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CAT MASA MADRE
CAT Sandwich Atún con Pepino
Ligero, cremoso y refrescante. El pepino y el yogur (o humus) sustituyen a la mayonesa, ofreciendo una opción fresca y saludable, ideal para días calurosos.Ingredientes:- Pan de masa madre- Atún en agua escurrido- Yogur o Hummus- Pepino en rodajas finas- Lechuga italiana- Limón, sal y pimienta
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CAT Sandwich Pavo y Aguacate
Fresco, cremoso y saludable. La combinación de pavo deli, aguacate y espinaca es ideal para quienes buscan algo ligero y saciante.Ingredientes:- Pan de masa madre- Pechuga de pavo (carne fría)- Aguacate- Espinaca baby- Mostaza Dijon- Limón, sal y pimienta
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CAT Sandwich Pollo & Manzana
Sandwich frío, fresco y con contraste de sabores, ideal para cafetería sin cocina. El pollo aporta proteína suave y sabrosa, la manzana verde da crocante y acidez, y la mostaza miel une todo con un toque dulce-picante. Va perfecto en pan de masa madre, donde la corteza crujiente y la miga aireada realzan los sabores.Ingredientes:- Pan de masa madre- Pechuga de pollo (carne fría)- Manzana verde en láminas finas- Aderezo mostaza - miel- Espinaca baby fresca- Sal y pimienta negra
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CAT Sandwich Roast Beef
Robusto, sabroso y reconfortante. Ideal para quienes buscan un sándwich caliente con cuerpo y personalidad. El queso aporta cremosidad y la cebolla caramelizada dulzura.Ingredientes:- Pan de masa madre- Roast beef- Cebolla caramelizada- Queso cheddar o gouda- Mostaza Dijon- Mantequilla
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CAT BAGUETTES
CAT Sandwich 3 Quesos
El sándwich "3 Quesos – Manchego, Suizo y Cabra" es una propuesta sofisticada pero accesible, ideal para atraer a clientes que aman el queso y buscan algo vegetariano, sabroso y con buena textura.Ingredientes:- Pan Baguette artesanal- Queso manchego- Queso suizo- Queso de cabra- Arúgula- Miel- Mantequilla sin sal- Aceite de oliva
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CAT Sandwich Clásico Europeo
El Clásico Europeo es simple, elegante y sabroso. Inspirado en los sándwiches franceses tipo jambon-beurre, es una excelente opción frío o calentado brevemente. Ideal para quienes quieren algo salado, suave y rápido.Ingredientes:- Pan Baguette artesanal- Jamón cocido- Queso suizo- Mantequilla sin sal- Pepinillos en vinagre- Mostaza Dijon
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CAT Sandwich Italiano
Un clásico inspirado en el sabor italiano. Salado, jugoso, con frescura vegetal. El jamón serrano aporta umami, mientras el pesto y el tomate equilibran con notas herbáceas y ácidas. Ideal para los que buscan sabor internacional.Ingredientes:- Pan Baguette artesanal- Jamón serrano- Queso mozzarella fresco- Jitomate en rodajas delgadas- Rúcula fresca- Pesto casero- Aceite de oliva virgen extra- Reducción de balsámico
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CAT Sandwich Jamón Serrano & Brie
El sándwich de jamón serrano & queso brie con mermelada de frutos rojos es una opción gourmet, con sabores contrastantes: salado, cremoso y dulce. Ideal para clientes que buscan algo más sofisticado o indulgente.Ingredientes:- Pan Baguette artesanal- Jamón serrano- Queso brie- Mermelada de frutos rojos- Arúgula- Aceite de oliva- Mantequilla sin sal
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CAT Sandwich Mediterráneo
Sandwich fresco y vegetariano, ideal para quienes buscan una opción ligera pero con sabor profundo. El hummus aporta proteína vegetal y untuosidad, mientras los jitomates deshidratados y la espinaca dan notas dulces, ácidas y verdes. Perfecto para brunch o lunch saludable.Ingredientes:- Pan Baguette artesanal- Hummus- Queso panela en rebanadas- Jitomates deshidratados en aceite- Espinaca baby fresca- Aceite de oliva virgen extra- Sal y pimienta
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CAT Sandwich Pollo al Pesto
El sándwich de pollo al pesto con jitomate y arúgula es fresco, sabroso y gourmet, pero fácil de armar en barra. A continuación, te dejo la receta completa, pensada para servir en pan baguette.Ingredientes:- Pan Baguette artesanal- Pechuga de pollo a la plancha- Pesto casero- Jitomate- Arúgula fresca- Sal y pimienta- Aceite de oliva
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CAT PANADERÍA & PASTELERÍA
CAT Alfajores de Maicena Ch
Delicados, tiernos y sutilmente cítricos, estos alfajores de maicena son ideales para acompañar un café o un mate. Dos tapitas de masa suave se funden con dulce de leche repostero, abrazadas por coco rallado, logrando esa textura que se deshace en la boca.
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CAT Brownie Ch
Brownies húmedos, densos y con una corteza ligeramente crujiente, sabor intenso a chocolate, ideales para vitrina. Se pueden cortar en cuadros individuales o en triángulos y ofrecerse como opción dulce premium. Acompañan muy bien al espresso o al cold brew
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CAT Croissants Tradicionales Ch
Croissant más denso que el francés, con migaja más cerrada, suave por dentro y dorado por fuera. Típico de panaderías mexicanas, frecuentemente servido sin relleno o con un toque de azúcar por encima. No es hojaldrado tipo francés, pero sí laminado y ligeramente dulce.
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CAT Medialuna Dulce Argentina Ch
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CAT Muffin (Chocolate/Plátano/Limón/Frutos Rojos)
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CAT Palmeritas (Orejas) Ch
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CAT Galletas Ch (Chispas/Nueces/Avena)
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CAT ENSALADAS
CAT Ensalada Atún + Frutos Rojos
Ensalada ligera, rica en proteínas magras y antioxidantes, ideal para clientes post-gym o que buscan comida fresca, sin harinas ni grasas añadidas. Ahora con atún condimentado suavemente para mayor sabor y equilibrio.Ingredientes:- Lechuga italiana- Espinaca baby- Atún en agua condimentado- Frutos rojos (mezcla)- Queso manchego- Semillas de girasol- Aderezo miel-mostaza casero
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CAT Ensalada de Manzana, Nueces y Queso de Cabra
Fresca, elegante y funcional. Rica en antioxidantes, ideal para brunch o como comida ligera paraquienes buscan cuidarse con un toque gourmet.Ingredientes:- Manzana Verde- Queso de cabra- Nueces troceadas- Rúcula- Mezcla de hojas verdes (Lechuga italiana + Espinacas Baby)- Aderezo Miel-Mostaza- Balsámico- Sal y pimienta
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CAT Ensalada Mediterránea Ligth
Ensalada de inspiración mediterránea, con notas saladas del jamón serrano y el queso brie, equilibradas con el dulzor natural de una mínima cantidad de mermelada de higo. Ligera, gourmet y perfecta para un almuerzo saludable con estilo europeo.Ingredientes:- Lechuga italiana- Espinaca baby- Jamón serrano- Queso brie en láminas- Mermelada frutos rojos- Pepinillos- Aderezo simple (oliva + limón)
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CAT Ensalada Proteica de Huevo y Aguacate
Ideal para quienes buscan saciedad post entrenamiento. Aporta proteína de alta calidad, grasas saludables y micronutrientes esenciales. 100% sin carne.Ingredientes:- Huevos cocidos duros- Aguacate- Espinaca baby- Cebolla morada picada- Cilantro fresco picado- Jugo de limón fresco- Sal y pimienta- Aderezo miel-mostaza
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CAT Ensalada Verde Detox con Pepino y Chía
Muy ligera, refrescante y digestiva. Favorece la hidratación, rica en fibra, ideal como primer plato o snack saludable.Ingredientes:- Pepino- Lechuga italiana- Semillas de chía- Aderezo simple (Oliva + Limón)- Menta fresca- Sal y pimienta
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CAT Ensalada Verde Dulce con Frutos Rojos y Semillas
Ensalada ligera con contraste dulce-salado. Rica en fibra, antioxidantes y grasas buenas. Apta para clientes que evitan carnes pero buscan proteína vegetal y saciedad. Ideal como comida post-gym o brunch saludable.Ingredientes:- Lechuga italiana- Espinaca baby- Queso de cabra fresco- Frutos rojos- Semillas de girasol- Nueces picadas- Aderezo miel-mostaza Dijon
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CAT BEBIDAS
CAT Natural Lime Lemonade 16 oz
La limonada natural está hecha solo con jugo de limón recién exprimido y agua, sin aditivos artificiales. Su sabor combina un vibrante toque cítrico con una dulzura moderada, resultando en una bebida ligera y refrescante. Es el acompañamiento perfecto para sándwiches y ensaladas de la cafetería o para una pausa saludable en el día
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CAT Black Coffe 16 oz
Café limpio, suave o intenso según el grano y método, ideal para tomarse solo. Bajo en calorías, sin aditivos, muy valorado por el público fit y los puristas del café.
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